频繁聚餐暴饮暴食 当心节日“吃喝综合征”找上身

2021-02-19 10:02
编辑: 张思思
来源: 澳门赌城晚报

  春节期间家人、亲友、同学聚餐频频,人们往往暴饮暴食、饮食不规律,高油高脂食物摄入过量,饮酒、吸烟、进食辛辣刺激性食物的频率也明显上升,近日更有不少人因此患上急性胰腺炎不得不入院治疗。对此,专家提醒,如有腹痛等症状要尽快就医,如果过年油腻食物吃多了,近期在饮食上要特别注意,建议清淡饮食、远离高脂油腻性食物。

  2月17日,“女子假期频繁聚餐诱发急性胰腺炎”话题上了微博热搜,获3亿多阅读量,讨论人数超万人,“急性胰腺炎”引起大家关注,成为新的节日“吃喝综合征”。记者采访澳门赌城市红会医院消化内科医生了解到,该医院近期也收治了一些急性胰腺炎患者。消化内科主任韩霜介绍说,急性胰腺炎多发于青壮年,有20%-30%病情较为凶险,总体病死率为5%-10%,重症患者的病死率可达到30%,需要广大市民朋友给予重视。

  胰腺有两大工作,一是负责外分泌,帮助消化,二是内分泌,调节血糖。胰腺“隐居”在人体的左上腹,“身高”14厘米-18厘米,“体重”65克-75克,“横躺”在胃的正后方。韩霜说,胰腺虽小,但每一次生病都来势汹汹,而且在确诊之前,胰腺疾病的症状跟“胃病”相似,很容易被人忽略。

  据介绍,急性胰腺炎一般会出现急性、持续上腹部腹痛,有时向背部放射,有时伴有腹胀、恶心、呕吐、发烧、寒战、黄疸(皮肤、眼睛发黄)等症状。韩霜提醒,市民如果出现疑似急性胰腺炎的症状,不要随意吃东西、喝水,必须立刻就医。

  患上急性胰腺炎的一个重要因素就是暴饮暴食,假期正是此病的高发期。“正常情况下,胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物,但暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛,激活胰液中的消化酶而引起胰腺自身消化,诱发急性胰腺炎。”韩霜说。另外,酒精可直接损伤胰腺,还能间接刺激胰液分泌,也会引起急性胰腺炎。同时,熬夜会对身体造成多种损害,经常熬夜的人胰腺疾病发病率要比一般人高出3倍多。

  韩霜表示,保护胰腺最重要的是改善生活方式,特别是在饮食上要有所控制,切忌暴饮暴食,还要远离高脂食物;平时要少吃甜食,以免过多糖分在体内转变为甘油三酯。“每个人的身体耐受不同,但尽可能别超标,并且不在短时间内大量喝酒;还要少吃火腿、香肠等加工肉制品,以及熏制、腌渍食物。另外,日常烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主,尤其是很多人过年期间吃了很多肉,近期要注意清淡饮食、减少饮酒。” 记者 马相

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